Aunque el pescado tiene gran protagonismo en las cartas de los restaurantes de la isla, en Ibiza también encontrarás una amplia oferta de establecimientos donde la carne es la estrella en la mesa. La mayoría de los que te mostramos a continuación tienen tras de si una larga trayectoria que les ha terminado por convertir en parada obligatoria de los más carnívoros, así que toma buena nota y no llegues con poco apetito…
Restaurantes con grill cerca de Es Canar
Cuatro direcciones situadas a pocos minutos en coche del hotel para que puedas saciar tu antojo de carne a la brasa sin alejarte mucho.
La Parrilla Bar & Grill
Este asador argentino lo encontrarás a escasos metros de Hotel Anfora, por lo que no tendrás ni que coger el coche. Sus platos a la brasa vienen acompañados de patatas fritas, berenjena, pimientos a la vinagreta, chimichurri y salsa criolla. Si vas en viernes, disfrutarás de música en vivo. Avenida Punta Arabí, 113 (Es Canar) laparrillaibiza.com
Donde Marian y Miguel
A poco más de dos kilómetros de Es Canar, aguarda este establecimiento abierto en 2013. Es uno de los restaurantes de carne de Ibiza más conocidos, con una clientela fiel que regresa por la calidad de sus chuletones de buey y vaca madurados en su cámara dry ager. dondemarianymiguel.com
En Donde Marian y Miguel priorizan la calidad de la material prima por encima de todo. © Donde Marian y Miguel via Facebook
Sa Carbonería
En el paseo marítimo de Santa Eulària encontrarás este restaurante con asador y un bonito jardín. El plato estrella es su chuletón de buey madurado durante 45 días y servido en piedra caliente con acompañamiento de patatas y ensalada. Desde Hotel Ánfora podrás llegar en pocos minutos en coche, autobús o taxi. sacarboneriaibiza.com
Ca's Pagès
Este restaurante típico de Ibiza especializado en cocina tradicional ofrece entre sus especialidades carnes a la brasa y cordero al horno de leña. Su patio emparrado resulta muy agradable a la noche, así que también es una de las direcciones más demandadas en verano. No aceptan reservas ni tarjetas de crédito. caspages.es
Sa Carboneria es uno de los restaurantes de carne a la brasa más populares de Santa Eulària y alrededores. © Sa Carboneria via Facebook
Otros restaurantes para cenar a la brasa en Ibiza
La isla tiene el tamaño perfecto para poder explorar todos sus atractivos sin invertir demasiado tiempo en los traslados, así que anota también estos restaurantes de carne que bien merecen un paseo en coche.
Can Pilot
Es uno de los restaurantes de carne más famosos de Ibiza, así que si quieres asegurarte la mesa, mejor reserva con 10 días de antelación (tiempo fijado por el negocio). A cambio de tu previsión, podrás disfrutar de carnes de calidad asadas a la parrilla o a la piedra, siendo el chuletón de buey su plato estrella. Se encuentra en Sant Rafel, así que puedes combinar esta cena con el atardecer de Sant Antoni, localizado a pocos kilómetros. asadorcanpilot.com
Camí de Balàfia
Imprescindible reservar con mucho tiempo si quieres cenar en su agradable jardín. Situado en la carretera de Sant Joan, este asador abierto sólo en verano es famoso por sus platos de carne a la brasa, sus patatas fritas y su ensalada de tomate. Otra de las direcciones más populares entre los ibicencos y los visitantes habituales. Tel.: (+34) 971 32 50 19
Ibiza es un delicioso destino también para los amantes de la carne. © Geraud Pfeiffer / Pexels
Can Caus
Localizado en las proximidades del pueblo de Santa Gertrudis, este establecimiento se ha especializado en platos de carne a la brasa y en embutidos típicos de Ibiza, que ellos mismos producen. Cuenta con una amplia terraza para las noches de verano, así como con una tienda de alimentación donde comprar sus productos. Cancaus.com
Chimichurri
Si vas a ver la puesta de sol a la zona de Platges de Comte o Cala Llentia y te apetece cenar carne, párate en este restaurante especializado en carnes argentinas a la parrilla y en salchichas gigantes alemanas. Cuenta con una amplísima carta de cervezas y con una terraza ajardinada donde cenar a la fresca. Tel.: 971 80 42 15
Las salchichas gigantes de Chimichurri son bien conocidas en la zona. ¡Pruébalas! © Chimichurri via Facebook
Foto principal: © Donde Marian y Miguel
