Ibiza siempre está preparando algo nuevo. Su oferta de actividades no deja de crecer y, entre tantas propuestas de ocio y gastronomía, a veces resulta difícil elegir. Este verano no es una excepción. Si todavía no has decidido si visitarás la isla más creativa del Mediterráneo, descubre los mejores lugares que ver en Ibiza en 2020 y disfruta de unas vacaciones seguras y sin aglomeraciones.
¿Cuáles son los lugares de moda en Ibiza este verano de 2020?
Si crees que este verano Ibiza será aburrida, piénsalo de nuevo. La creatividad y el dinamismo de la Isla Blanca no se han detenido durante la crisis sanitaria, ya que Ibiza se ha mantenido como uno de los destinos más seguros del Mediterráneo. Por eso, este verano no faltan nuevas aperturas y lugares de moda dispuestos a competir con los grandes clásicos. Además, tendrás el privilegio de disfrutar de sus playas y rincones más famosos como se hacía en las décadas de 1970 y 1980.
Tres novedades que llegan a Ibiza
- Restaurante Pecador
Este nuevo restaurante junto al mar se encuentra en la playa de Santa Eulària, a unos 10 minutos en coche de Hotel Ánfora. Inaugurado por el chef Nandu Jubany, conocido por el prestigioso restaurante Can Carlitos de Formentera y por Can Jubany, en Barcelona, en apenas un mes ya se ha convertido en uno de los lugares más populares de Ibiza durante el verano de 2020. ¿Qué encontrarás? Cocina abierta desde las 13:00 h, música en directo, un refrescante cóctel de bienvenida llamado Agua Bendita, ambiente mediterráneo y una carta pensada para satisfacer todo tipo de gustos: frit de langosta de Formentera, ensaladilla rusa con centollo gallego, pollo asado con especias, carpaccio de gambas de Ibiza, verduras asadas con pipas de girasol y parmesano, tortillas abiertas con sugerentes rellenos...
Restaurante Pecador, en Santa Eulària.
- Casa Jondal
Este verano, el antiguo chiringuito El Sabinar se ha transformado en Casa Jondal, con Rafa Zafra al frente. El chef ya cuenta con dos exitosos restaurantes llamados Estimar en Madrid y Barcelona. Aquí podrás comer con los pies en la arena y la mirada puesta en el mar, auténtico protagonista de la carta: langosta a la brasa con sus jugos, tempura de pescado, ostras con zanahoria encurtida y azafrán, cangrejo real con tortillas mexicanas... ¿Dónde se encuentra esta nueva joya? En Cala Jondal, al sur de Ibiza.
- Pamelas Restaurant
El singular Hotel Pikes Ibiza, situado en una colina a las afueras de Sant Antoni, ha inaugurado este verano un nuevo y pintoresco restaurante al aire libre inspirado en el ambiente desenfadado de los años 70. Su carta está especialmente pensada para los amantes de la carne y tiene como platos estrella la costilla de ternera con salsa de soja y la hamburguesa de Angus.
Encontrarás Casa Jondal en Cala Jondal, una de las playas más especiales del sur de Ibiza. © santjosep.net
5 restaurantes de éxito en Ibiza
A menudo resulta difícil elegir entre la excelente oferta gastronómica de la isla. Especialmente porque, además de los restaurantes habituales que ya se han ganado su popularidad, cada año aparecen nuevas propuestas que también merecen una visita durante tus vacaciones. Algunas de ellas son:
- Vermutería Ajo Blanco (Ibiza): este establecimiento ya se ha colado entre los favoritos de viajeros y residentes amantes del vermut y de las buenas tapas españolas.
- Ca na Esmeralda (Cala de Bou): se está convirtiendo en una visita imprescindible gracias a su deliciosa cocina y a las vistas del famoso atardecer sobre la bahía de Sant Antoni.
- The Boat House (Cala Sant Vicent): lleva abierto apenas tres años, pero ya es necesario reservar con antelación si no quieres perderte su apetecible cocina frente al mar y uno de los ambientes más agradables de la isla.
- Yenuina – Laboratorio de pasta (Sant Antoni): en solo dos años, este restaurante, o laboratorio de pasta como ellos mismos se definen, ya se ha ganado un lugar entre los mejores establecimientos de Ibiza para comer pasta. Te recomendamos visitarlo después de contemplar la puesta de sol.
La terraza del chiringuito The Boat House resulta muy agradable tanto de día como de noche. © Alberto Paredes / TBH
8 lugares increíbles de Ibiza abiertos este verano de 2020
La pandemia de la COVID-19 ha obligado a las autoridades a cerrar discotecas y clubes nocturnos como medida preventiva, además de los bares con un aforo interior de 300 personas. Sin embargo, esto no ha impedido que otros lugares increíbles de Ibiza abran sus puertas durante el verano de 2020, siempre respetando todas las medidas sanitarias y de seguridad exigidas. Por eso, durante tus vacaciones en Hotel Ánfora, puedes incluir en tus planes...
- ... el mercadillo de Las Dalias, que continúa instalando sus puestos todos los sábados y en otras fechas especiales del verano, como durante la fiesta Namasté.
- ... el mercadillo de Sant Joan de los domingos, que acaba de retomar su actividad tras confirmar que podía celebrarse con todas las garantías.
- ... el mercadillo de Punta Arabí de los miércoles, situado a pocos minutos a pie de Hotel Ánfora.
- ... Dalt Vila y sus encantadores restaurantes al aire libre.
- ... los museos de Ibiza, incluida la Necrópolis de Puig des Molins.
- ... los chiringuitos y restaurantes tradicionales de Ibiza, como El Bigotes, Can Pujol, Port Balansat, Pou des Lleó, El Carmen, Ca's Pagès o Sa Caleta, entre otros.
- ... el conjunto histórico de Puig de Missa, en Santa Eulària des Riu, además de cualquier otra iglesia tradicional de la isla.
Puig de Missa, en Santa Eulària des Riu. © visitsantaeulalia.com
Baños seguros frente a la COVID-19 en las playas y calas de Ibiza
Además de todos los establecimientos de Ibiza que puedes disfrutar este verano, también podrás visitar las playas y calas de la isla. Podrás tomar el sol y bañarte con tranquilidad gracias al control de aforo que se realiza de forma constante en las playas con servicio de socorrismo para evitar aglomeraciones en los arenales más populares y en pequeñas calas como Cala Saladeta, Cala Bassa o Platges de Comte.
Estas restricciones no implican que las playas estén cerradas. Si se alcanza el aforo máximo, simplemente no se permite la entrada de más personas hasta que otros bañistas abandonan el lugar. Hasta el momento, estas medidas solo han sido necesarias de forma puntual y, en general, los visitantes están descubriendo una Ibiza más tranquila y relajada, similar a la de las décadas de 1970 y 1980.
Cala Benirràs está menos concurrida este verano. © NC / Hotel Ánfora
Disfruta de unas vacaciones seguras en Hotel Ánfora
Desde nuestra apertura a principios de julio, Hotel Ánfora se ha centrado en ofrecer una estancia segura de 4 estrellas, aplicando todas las medidas de higiene y limpieza recomendadas por las autoridades para prevenir el coronavirus. Estas medidas incluyen la desinfección constante de zonas comunes y superficies de contacto frecuente, códigos QR para consultar las cartas, dispensadores de gel hidroalcohólico y el mantenimiento de la distancia de seguridad entre mesas, tumbonas y camas balinesas, entre otras precauciones. Si tienes dudas sobre los mejores lugares abiertos que visitar en Ibiza este verano y quieres alojarte en un hotel seguro con piscina, reserva ahora tu habitación en Hotel Ánfora y disfruta de las vacaciones que te mereces.
Hotel Ánfora ofrece una estancia segura de 4 estrellas con todas las medidas de higiene y limpieza. © Alberto Paredes / Hotel Ánfora
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